среда, 11 февраля 2015 г.

Лимонные маффины

Добрый вечер! Вы подумали, что я забыла про обещанный рецептик... нееее, совсем не забыла, вот он...
Итак, чтобы приготовить  Лимонные маффины  нам нужно взять:    

Лимон – 2 столовые ложки
Цедра лимона – 0,5 лимона
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 150 гр.
Сливки – 200 мл.
Мука – 250 гр.
Орехи молотые – 50 гр.
Ванилин

А дальше, все как обычно - Яйца взбить с сахаром, добавить: сливки, лимонный сок и все сухие ингредиенты. Тщательно перемешать. Порыскав по своему кухонному шкафчику был обнаружен мак, не долго думая добавила его в тесто (это небольшое отступление от начального рецепта совсем не испортило результат, а скорее наоборот, получилось вкусно, нежно и очень лимонно). Полученную массу разложить в формы для маффинов и выпекать в духовке при 225 0С. 
Приятного аппетита!
Маффины получились очень ароматными и нежными, хотя мужчины сошлись на мнении, что чернослив с грецкими орехами более "брутальные" (у них такой мужской, ореховый вкус)!
 Вот так я радовала своих домашних! Оба рецепта были утверждены и внесены в список "обязательно готовить побольше и почаще".