четверг, 18 июля 2013 г.

Необычные котлетки




Что делать если очень хочется куриных котлеток, а мясорубки, муки, яиц под рукой нет? Надо вспомнить один очень интересный рецепт… моя мама вычитала его в каком-то журнале. 
Итак, берем 4-5 куриных грудок, нарезаем их на мелкие кусочки, добавляем зелень (укроп и зеленый лук), соль, специи, натертую на мелкой терке морковь, 2 ст. ложки крахмала, 2-3 ст. ложки майонеза. Все перемешиваем и оставляем на 3-4 часа в холодильнике, пусть настоится, можно также фарш сделать вечером, а готовить утречком и тоже будет очень вкусно. Обжариваем в растительном масле, в сковородку выкладываем ложкой.

Приятного аппетита!