понедельник, 26 мая 2014 г.

Лимонный кекс

Добрый день, девочки мои! Как же я люблю выпечку с лимонной цедрой, а если там есть и лимонный сок, ммммм, вкуснятинка! А тут, нашла я отличный рецепт и решила порадовать мужа лимонными кексиками. 
Итак, вот тот самый рецепт -
 Кекс "Лимонный"

Яйцо куриное — 3 шт
Кефир — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Масло сливочное — 100 г
Лимон небольшой — 1 шт
Сода — 1 ч. л.
Мука — 2-2,5 стакан

Лимон необходимо проварить 5-10 минут, а потом измельчить в блендере или мясорубке (обязательно перед этим вынуть косточки).
Из указанных ингредиентов замесить тесто. Вылить в форму и выпекать до готовности.
Вот и все! Очаровательный рецепт, кексы получаются ароматными и вкусными.
Угощайтесь, девочки, приятного аппетита!